Pays basque: 10 incontournables pour un voyage réussi
Le Pays basque, également appelé «Euskal Herria», s’étend du nord de l’Espagne jusqu’au sud-ouest de la France, ce qui représente environ 20 500 km². Cela constitue le territoire où la langue basque est parlée. C’est probablement pour cette raison que les Basques s’appellent entre eux «Eskaldun», soit «celui qui parle le basque». Tout tourne autour de la langue, mais également autour de la culture. Effectivement, cette destination européenne se démarque par sa musique, ses musées, son architecture ainsi que son passé on ne peut plus riche en histoire. Si cette région fait partie des endroits que vous rêvez de découvrir, voici quelques incontournables à ajouter à votre itinéraire de voyage.
1 Bilbao
Bilbao fait sans contredit partie des endroits à visiter lors de votre voyage. On ne peut plus cosmopolite, elle regorge d’activités à faire. Vous pouvez notamment aller visiter le Musée Guggenheim d’art moderne et contemporain. C’est Frank Gehry qui est à l’origine de la remarquable structure de pierre, de verre et de titane du musée qui, à elle seule, vaut le détour. Outre ce célèbre musée, vous pouvez aller découvrir le Musée des beaux-arts où des œuvres de Picasso, de Velázquez et de Goya sont exposées. Bilbao est aussi un endroit tout indiqué pour les foodies. En effet, les rues de cette ville regorgent de restaurants où vous pourrez apprécier la cuisine locale comportant maintes tapas. Une fois que vous aurez savouré un bon repas, pourquoi ne pas aller explorer la vie nocturne de Bilbao? Culture Trip vous suggère entre autres d’aller au Café Bar Bilbao, au Pub K2 ainsi qu’au Kubrick Bar (un endroit qui devrait particulièrement plaire aux fans du réalisateur Stanley Kubrick).
2 Biarritz
Pour un moment de détente, Biarritz est tout indiquée! Cette station balnéaire possède de sublimes plages où bon nombre de touristes aiment bien se reposer tandis que les surfeurs prennent d’assaut les vagues. Pour davantage de repos, vous pouvez toujours vous offrir un soin au spa. Sachez que vous trouverez aussi à Biarritz de jolies boutiques ainsi que de nombreuses pizzerias où casser la croûte.
3 Saint-Sébastien
Saint-Sébastien est une autre station balnéaire, cette fois-ci située en Espagne. Elle vous plaira si vous aimez les paysages constitués de plages, de montagnes ainsi que les restaurants gastronomiques. En effet, plusieurs des restaurants de Saint-Sébastien sont dirigés par des chefs émérites. C’est probablement pour cette raison que plusieurs de ceux-ci possèdent des étoiles Michelin. Il y a également beaucoup de bars à pintxos, une spécialité basque qui consiste en une tranche de pain à laquelle on ajoute quelques ingrédients (par exemple du poisson ou encore des condiments) à l’aide d’un cure-dents. Cela vaut la peine d’aller dans un de ces bars, comme le Bar Nestór ou l’Atari Gastroteka, une fois votre journée à La Concha – une splendide plage urbaine – terminée.
4 Guernica
Vous connaissez peut-être Guernica à cause de sa triste histoire. Elle est malheureusement célèbre pour avoir été détruite en 1937 par les aviateurs de la légion du Condor envoyés par Hitler. Cet événement a inspiré plusieurs artistes, dont Pablo Picasso. Quiconque s’intéresse à l’histoire et à la politique devrait aller voir cette commune de Biscaye. En effet, vous y trouverez l’Arbre de Guernica qui est un symbole extrêmement important étant donné que c’est l’endroit où fut donnée l’indépendance au peuple basque plusieurs siècles auparavant. Vous pourrez également visiter le Musée Euskal Herria et le Musée de la Paix.
5 Oloron-Sainte-Marie
Oloron-Sainte-Marie fait partie des endroits à découvrir au Pays basque. Vous y verrez une architecture historique se découpant sur un paysage composé de verdure et de montagnes. En effet, les Pyrénées se trouvent à proximité de cette belle bourgade. Promenez-vous dans les petites rues d’Oloron-Sainte-Marie et arrêtez-vous, au passage, à la maison du Patrimoine ainsi qu’à la Cathédrale Sainte-Marie.
6 Hondarribia
Vous pouvez également mettre la splendide Hondarribia dans votre itinéraire. Cette destination portuaire et balnéaire aux balcons colorés possède une architecture française et espagnole lui conférant un style singulier. Les foodies seront comblés à Hondarribia. De fait, on y trouve bons nombre de restaurants et de bars qui servent une cuisine locale remarquable.
7 San Juan de Gaztelugatxe
San Juan de Gaztelugatxe devrait sans conteste faire partie de votre voyage. Cette petite île située au large du golfe de Biscaye offre une vue à couper le souffle aux touristes qui l’explorent. Pour vous y rendre, vous devez traverser un pont en pierres puis monter des marches qui zigzaguent. La montée en vaut toutefois la peine, car San Juan de Gaztelugatxe est tout simplement splendide. Lorsque vous y serez, pourquoi ne pas aller voir la chapelle qui y est construite? Celle-ci a été faite en l’honneur de Saint-Jean-Baptiste.
8 Vallée d’Ossau
La vallée d’Ossau, qui est une vallée des Pyrénées, subjugue par sa beauté. Vous pouvez y faire de nombreuses activités, dont du ski à la station de Gourette ainsi qu’à la station d’Artouste ou parcourir l’un des 34 sentiers pédestres au cœur de son parc national. Les sportifs dans l’âme seront, sans contredit, ravis de s’aventurer dans un paysage aussi majestueux!
9 Saint-Jean-Pied-de-Port
Vous connaissez peut-être Saint-Jean-Pied-de-Port de nom étant donné que cette ville fait partie du chemin de Compostelle. Outre son architecture médiévale à découvrir, vous pouvez aller visiter la Prison des Évêques, l’église Notre-Dame ou encore aller voir sa citadelle. Vous serez sans aucun doute charmé par cette ville au grand vécu.
10 Les Pyrénées
Les Pyrénées sont aussi à voir si vous allez au Pays basque. Cette impressionnante chaîne de montagnes qui fait le sud-ouest de l’Europe s’étend sur environ 430 km de longueur. Si vous désirez voir ces montagnes à pieds, parcourez le sentier GR 10. Vous devrez toutefois compter environ une cinquantaine de jours pour le faire au complet.
Le Pays basque constitue donc un bon choix pour n’importe quel voyageur en quête d’une destination gastronomique et culturelle. Nos incontournables ne sont là que quelques-uns des nombreux endroits à voir dans cette région de l’Europe!
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