Les grands chefs ne jurent que par ces astuces de cuisine!

1 Enlever les graines des légumes en peu de temps

concombre
Ostrnum
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Pour enlever rapidement les graines de vos légumes, prenez une cuillère à melon. Son bord arrondi est très pratique.

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2 Retirer l’excès de graisse des aliments cuits

ice
A Church for Starving Artists
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Si un plat que vous avez cuit est trop gras, prenez des glaçons et un essuie-tout. Enveloppez la glace dans l’essuie-tout et déposez-la sur la nourriture. La glace attirera l’excès de graisse qui se fixera sur l’essuie-tout.

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3 Maîtrisez la pellicule alimentaire

pellicule alimentaire
Pressform
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Pour ne pas déchirer votre rouleau de pellicule alimentaire, mettez-le au réfrigérateur, comme le font les cuisiniers professionnels. Lorsque le rouleau est froid, le film ne se déchire plus.

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4 Pelez vos oranges sans difficulté

oranges
Bigstock
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Si vous avez de la difficulté à peler vos oranges ou vos citrons, mettez vos fruits au micro-ondes pendant 20 secondes.

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5 Écaler les œufs sans problème

eggs
ehow.com
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Mettez du bicarbonate de soude ou du vinaigre dans un récipient avec de l’eau lorsque vos oeufs sont cuits. Vous n’aurez plus de misère à les écaler.

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6 Enlever davantage de jus de vos agrumes

Piles of Lemon in Microwave
Home Hacks
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Pour retirer plus de jus de votre citron, déposez-le au réfrigérateur. Mettez-le ensuite au micro-ondes durant 15 à 20 secondes.

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7 Râper le fromage comme un pro

gratted cheese
pennmac.com
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Déposez votre fromage au congélateur pendant 30 minutes si vous prévoyez le râper.

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8 Couper les oignons sans verser une larme

onion
Dr. Wells
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Optez encore une fois pour le congélateur. Déposez vos oignons pendant 30 minutes avant de les couper. Ne faites pas cette astuce, cependant, si vous ne comptez pas cuire vos oignons.

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9 Empêcher l’eau de déborder

casserole
For the Love of Food
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Pour empêcher l’eau de déborder lorsque vous faites des pâtes, déposez une cuillère en bois sur votre casserole tout simplement.

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10 Rôtir complètement un poulet

Crockpot chicken
No 2 Pencil
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Pour rôtir entièrement une volaille, ouvrez-la et déposez-la, dans le four, sur la poitrine.

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11 Fabriquer ses moules pour cupcakes ou muffins

moule muffin
espiasdecocina.com
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Si vous n’avez plus de moules en papier pour vos muffins, prenez du papier sulfurisé. Découpez des carrés et déposez-les dans le moule avant de mettre votre pâte à cuire.

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12 Réchauffer des plats efficacement

Papa John's Mediterranean Veggie Pizza
Papa John’s
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Si vous chauffez une pâte à pizza ou un plat en sauce au micro-ondes, déposez un bol d’eau à côté. L’humidité préservera le croquant des pâtes.

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13 Faire un œuf parfait

oeufs
WOWBiz
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Cassez les oeufs dans votre poêle et au lieu d’ajouter de l’huile,  ajoutez de l’eau!

Caroline Jones

Curieuse de nature, Caroline aime être au courant de tout. Pour en attester, elle détient d'ailleurs un certificat en journalisme. Elle tente le plus possible de rester à l'affût des nouvelles tendances pour pouvoir les partager avec vous.

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