10 idées de recette pour des desserts cétogènes
Suivre une diète cétogène n’implique pas nécéssairement devoir se priver de dessert. Bien sûr, le régime keto limite considérablement vos options, mais vous pouvez tout de même profiter de certaines spécialités. Il y a plusieurs façons de satisfaire votre envie de sucreries tout limitant votre consommation de glucides. Il suffit d’un peu d’imagination et encore moins de temps passé dans la cuisine. Que vous soyez à la recherche d’une solution rapide ou d’un beau gâteau pour une occasion spéciale, nous avons ce qu’il vous faut. Voici 10 recettes délicieuses et ingénieuses pour profiter d’un gâteau cétogène.
Gâteau aux carottes
Vous avez une occasion spéciale? Célébrez avec du gâteau sans sortir de l’état de cétose avec ce beau gâteau aux carottes moelleux. Sans sucre, sans gluten, pauvre en glucides, mais non moins délicieux, c’est le moyen idéal pour se faire plaisir et rester en bonne santé. Douce, sucrée et étagée avec un glaçage riche et crémeux au fromage à la crème, la recette plaira même aux personnes qui n’adhèrent pas à cette diète. Encore mieux: c’est super facile à faire.
Whoopie Pie au beurre d’arachide et au chocolat
Oubliez les coupes au beurre d’arachide style Reese; maintenant, ce sont les Whoopie Pie qui ont la cote. Ce duo de saveurs parfaites se déguste de préférence sous forme douce, moelleuse et crémeuse. Rendez-le cétogène et vous avez trouvé l’ultime récompense quand vous avez sérieusement envie de vous gâter. L’adaptation faite par Carolyn Ketchum de ce dessert classique d’origine américaine est vraiment délicieuse. Savourez cette nouvelle version parfaite du Whoopie Pie tout en réduisant votre apport en glucides.
Sucettes glacées à la mûre
Peu de choses sont plus rafraîchissantes qu’une sucette sucrée, crémeuse et fruitée. À déguster de préférence sous le porche, par une chaude et ensoleillée journée d’été, ces sucettes glacées à la mûre sont non seulement délicieuses, mais aussi cétogènes. Faibles en glucides et sans sucre, elles sont extrêmement simples à préparer et ne nécessitent que 3 ingrédients. Le plus dur sera d’attendre qu’ils gèlent. Trouvez une version au yogourt, une option de sucettes glacées sans produits laitiers et bonne pour la santé, pour satisfaire les envies de tout le monde.
Tarte à l’avocat et à la lime
Ce dessert keto frais, sucré et acidulé plaira aussi aux végétaliens, aux paléos, aux sans gluten et même aux crudivores. La recette ne nécessite donc pas de cuisson et ne comprend que des ingrédients entiers et sains. La garniture pour tarte au citron vert extrêmement crémeuse est principalement à base d’avocat et la croûte sans sucre contient de la noix de coco, des amandes et des noix de cajou.
Gâteau au chocolat
On ne peut jamais se tromper avec le chocolat. Et vous ne pourrez jamais vous tromper avec un gâteau au chocolat glacé, moelleux, spongieux, riche et secrètement sain. Alors quand vous avez besoin de quelque chose de sucré, de décadent et d’apparence malsaine, préparez ce gâteau au chocolat à la courgette sans farine. Vous obtiendrez tout le confort et la saveur d’un dessert ordinaire rempli de sucre sans tous les glucides et calories inutiles.
Brioches à la cannelle
Alors, vous êtes allé chez Ikea et êtes revenu avec un tas de choses dont vous n’aviez pas besoin, y compris une envie de brioches à la cannelle. Inutile de combattre votre désir. Tout ce qu’il vous faut, c’est 30 minutes et vous pourrez obtenir votre dose sans sortir de votre régime keto. Ces attrayantes brioches à la cannelle sans gluten contiennent un minimum de glucides et beaucoup de saveur moelleuse.
Beignets au beurre d’arachide
Suivre un régime cétogène ne signifie pas que vous ne pouvez pas expérimenter la cuisson au four. Essayez ces délices inhabituels comme ces beignets au beurre d’arachide qui sont végétaliens et à très faible teneur en glucides. Ce dessert comprend même un délicieux glaçage au beurre d’arachide pour rendre ce régal encore plus savoureux. Garnissez vos beignets sans gluten, sans soja et sans sucre de baies ou même de confiture pour en faire des beignets au beurre d’arachide et à la gelée.
Carrés de gâteau au fromage à la noix de coco et au citron
Vous avez déjà entendu parler des fat bombs? Ils sont les favoris de la communauté keto pour les desserts. Il s’agit essentiellement de petites bouchées sucrées faites principalement d’ingrédients gras. Peu convaincue par le concept, Paramitha Ingkan a créé sa propre version sous la forme de carrés de gâteau au fromage à la noix de coco et au citron riches en gras et faibles en glucides. Ces petites gâteries de style cheescake constituent le dessert santé parfait, mais aussi un bon en-cas sur le pouce.
Biscuits aux pépites de chocolat au caramel salé
Les biscuits sont classiques. Ils constituent une catégorie d’aliments à part entière. C’est l’ultime dessert de tous les jours qui peut aussi servir de collation et parfois même de repas. Ils se marient mieux avec du lait traditionnel ou sans lactose et se combinent parfaitement avec n’importe quel type d’émission de télévision. Ils sont, cependant, souvent remplis de sucre et de glucides. Mais pas ces biscuits aux pépites de chocolat au caramel salé. Ceux-ci sont cétogènes et sans sucre.
Cupcakes aux fraises et à la limonade
Mi-muffin, mi-gâteau, ces bouchées sucrées sont le dessert keto pour toutes les occasions. Ils se dévorent facilement au petit déjeuner et sont toujours un succès lors des fêtes d’enfants. Ce dessert qui ne s’est jamais démodé peut maintenant faire partie de votre régime keto grâce à cette recette à faible teneur en glucides. Apportez ces parfaits cupcakes aux fraises et à la limonade à n’importe quel événement extérieur et ne vous sentez pas exclu.
Il est facile de penser que le régime keto est une façon très restrictive de manger. Les gens s’imaginent à tort que l’on ne peut pas profiter de friandises sucrées pour rester dans l’état de cétose. Heureusement, ce n’est rien d’autre qu’une idée fausse. Bien sûr, les pâtisseries régulières et les délicatesses sucrées et glucidiques sont interdites pour ceux qui adhèrent à ce régime, mais il y a aussi une quantité infinie de délicieuses recettes de desserts et de collations cétogènes, et même des options de restauration rapide, pour satisfaire toute envie sucrée.
