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Régime de jeûne intermittent : Un guide pour maigrir sainement

Par Emma – le dans Nourriture, Vie
Manger quand on a faim, arrêter de grignoter inutilement, perdre du poids. Le régime de jeûne intermittent peut réellement vous aider avec ces problèmes auxquels vous faites face depuis longtemps. Êtes-vous prêt à jeûner?

Lorsque vous suivez un régime et que vous avez faim, le temps semble s’arrêter et vous ne pensez qu’à la nourriture. Un cheeseburger, une tranche de pizza, un bol de spaghetti, un cornet de crème glacée, un brownie! Peu importe ce dont vous avez envie, ça ne vous quittera pas l’esprit. Mais est-ce vraiment vrai? Est-il possible de réduire les envies de manger, d’arrêter les grignotages inutiles et de «retarder» la faim? Le jeûne intermittent, aussi appelé fasting, est un régime alimentaire qui consiste à limiter le temps alloué à manger afin de perdre du poids. De nombreuses études ont d’ailleurs démontré son efficacité. Apprenez tout sur ce régime, ses bons et mauvais côtés et les erreurs à ne pas commettre. Bien sûr, toute personne qui commence un nouveau régime doit en parler à un professionnel de la santé au préalable et toute personne qui a des troubles de l’alimentation ou qui a des problèmes de santé devrait s’abstenir de toute forme de régime strict.

1 Qu’est-ce que le jeûne intermittent?

Comme son nom l’indique, ce régime alimentaire consiste à jeûner pendant un certain nombre d’heures — généralement autour de 16 heures — pour brûler du gras stocké au lieu de brûler uniquement des glucides. Après environ 12 heures sans manger, votre corps se tournera vers son stockage de graisse pour créer de l’énergie, ce qui vous fera perdre du poids. Il est important de noter, cependant, que le jeûne n’est pas un type de régime de privation. Tout ce que vous faites, c’est de limiter les heures pendant lesquelles vous mangez. Vous ne consommez pas moins que d’habitude et vous n’évitez pas non plus certains aliments comme les glucides ou la viande. Cette méthode peut être très bénéfique pour les personnes qui grignotent toute la journée.


2 Les différents types de jeûne

Il existe plus de deux types différents de jeûne intermittent (régime 4:3, régime Warrior Diet, régime One meal a day, etc.), voici les 2 plus populaires.

Régime alimentaire 16-8

Le régime 16-8 signifie que vous jeûnez pendant 16 heures et que vous limitez votre alimentation à 8 heures par jour. La plupart des gens choisissent de manger entre 12 h et 20 h, mais cela dépend de vos préférences. Pendant les 16 heures où vous ne mangez pas, vous devez rester hydraté en buvant beaucoup d’eau, du thé noir ou du café. Si vous vous sentez à l’aise avec la période 16-8, vous pouvez même essayer 18-6.

Régime alimentaire 5:2

Le régime 5:2 consiste à manger régulièrement 5 jours par semaine et à jeûner pour deux journées. Les 2 jours où vous jeûnez, votre apport calorique devrait être d’environ 500-600 calories par jour. Vous pouvez donc choisir de manger un repas de 500 calories pendant la journée ou grignoter 2 à 3 collations au courant de la journée.


3 Les bienfaits de ce régime

Des études ont montré que le fasting présente de nombreux avantages pour la santé. Il a été prouvé que le jeûne peut aider à réduire le cholestérol, réduire le stress oxydatif (un déséquilibre entre les antioxydants et les radicaux libres dans votre corps causé par le stress), abaisser la glycémie, aider ceux qui vivent avec le diabète, vivre une vie plus longue et plus saine, et plus encore.

Un autre avantage énorme du jeûne est que ce dernier vous fait vite réaliser à quel point vous mangez de façon émotive chaque jour. La plupart d’entre nous mangent à la même heure que nos collègues sans avoir faim, simplement parce que c’est la norme. Une fois que vous jeûnez, vous réaliserez que vous pouvez omettre ce sac de croustilles l’après-midi ou ce dessert décadent après le souper puisque vous êtes maintenant conscients de votre faim réelle.

Par contre, on le répète, il est toujours important de consulter un professionnel de santé avant de se lancer dans ce type de diète.


4 Les erreurs à éviter lors de l’essai d’un jeûne alimentaire

Contrairement aux autres régimes, le jeûne intermittent ne vous empêche pas de manger des glucides ou du gras. Les régimes qui impliquent des restrictions alimentaires ou de couper différents aliments rendent les gens un peu… fous. Ils ne se préoccupent que du fait qu’ils préfèrent manger le bol de pâtes de leur voisin et non leur salade moche devant eux. Ce régime ne vous prive pas de vos aliments préférés. Cependant, vous ne pouvez pas devenir fou et manger tout ce que vous pouvez pendant les cinq autres jours de la semaine. Voici cinq erreurs pour éviter de ruiner vos chances de perdre du poids.

Ne pas manger assez

Le jeûne n’est pas vraiment un type de régime, car il n’a pas pour but de limiter les calories. Vous devez manger des repas équilibrés pour que votre corps puisse mieux fonctionner tout au long de la journée. Vous remarquerez qu’une fois que vous jeûnez, il vous sera plus facile de savoir quand vous n’avez plus faim au moment des repas. Cela dit, quand vous ne jeûnez pas, vous mangez souvent jusqu’à satiété.

Se déshydrater

Boire de l’eau est vraiment important. Quand vous jeûnez, toutes les «cochonneries» à l’intérieur de votre corps sont nettoyées. Par contre, si vous ne buvez pas d’eau, ces déchets flotteront dans votre corps et y resteront. L’eau permet de filtrer les déchets et de les éliminer en urinant. L’eau est également vitale; elle vous maintient hydraté puisque vous ne mangez pas d’aliments comme des fruits et des légumes qui contiennent beaucoup d’eau. De plus, de nombreuses études montrent que l’eau est un coupe-faim, ce qui signifie qu’elle vous rassasie. Ajoutez un concombre, du jus de citron ou de lime dans votre eau si vous n’êtes pas un amateur d’eau régulière.

Commencer le régime avec trop d’intensité

Comme la plupart des choses dans la vie, commencez graduellement. Ne jeûnez pas pendant 24 heures le premier jour, sinon vous vous sentirez découragé et extrêmement affamé. Quoi qu’il en soit, si vous commencez ce régime trop rapidement, vous produirez du cortisol, une hormone du stress qui ralentit la capacité de votre corps à perdre du poids. Une période de jeûne de 12 heures est un bon point de départ. Une fois que vous vous sentez à l’aise, ajoutez du temps et atteignez lentement la période de jeûne de 16 heures.

Ne pas tenir compte de votre mode de vie

Vous avez faim à votre réveil? Vous vous couchez après minuit? Faites-vous de l’exercice le matin? Le soir? Toutes ces questions doivent être répondues avant de commencer le jeûne. Si vous n’avez pas faim avant deux ou trois heures après votre réveil, choisissez de jeûner du soir au début de l’après-midi. Il en va de même si vous faites de l’exercice le soir puisque vous pouvez manger avant.

Manger ce que vous voulez

Ce n’est pas parce que vous ne mangez pas pendant 12, 16 ou même 24 heures que vous pouvez vous goinfrer de malbouffe et d’autre aliment riches en calories les autres jours. Des protéines maigres, beaucoup de fruits et légumes, des aliments riches en fibres, des céréales; c’est le type d’aliments que vous voulez privilégier.


5 Notre avis sur cette tendance du régime à jeun

Des études prouvent que le jeûne intermittent est efficace et sécuritaire pour nous. Néanmoins, certaines études ont également démontré que le jeûne n’est ni plus ni moins efficace que d’autres régimes lorsqu’ils sont bien suivis. Si vous essayez de jeûner et que vous avez de la difficulté à ne pas manger pendant de longues périodes de temps, ne luttez pas. Faites plutôt de l’exercice, mangez des aliments sains et réduisez votre consommation de sucre, de sel et de graisses malsaines. Ce n’est pas parce que ce régime a fonctionné pour certains qu’il vous conviendra parfaitement à vous et à votre style de vie, mais il ne fait pas de mal d’essayer non plus.


Crédit photo couverture : Chris Ralston | Unsplash


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Emma

Diplômée en Communication, Emma traduit les textes du français à l’anglais et rédige quelques textes en anglais. Obsédée par le monde de la mode, les Real Housewives (surtout celles de Beverly Hills, Dahhrling!) et une vie pleine de beaux moments, elle est un peu difficile à suivre, mais toujours souriante et prête à partir à l’aventure.