Comment faire du pain sans gluten : 4 méthodes selon vos besoins

Bien derrière nous est le temps où souffrir de la maladie cœliaque était l’équivalent social de devoir vivre dans une grotte et l’homologue gastronomique de, eh bien, suivre une très triste diète. Maintenant que le mode de vie sans gluten a gagné en popularité et que de plus en plus de gens en profitent, des variantes qui n’ont plus le goût du carton peuvent être trouvées presque partout. Cela signifie des baguettes, des petits pains, des produits de boulangerie et plus encore, offerts en supermarchés et dans certains cafés de quartier. C’est d’ailleurs une très bonne nouvelle, puisque nous vivons au 21e siècle et rares sont ceux qui font cuire leurs propres pains le dimanche. Cela dit, si vous êtes prêt à consacrer des heures pour jouir de la délicieuse odeur du pain frais dans votre maison, si vous habitez un petit coin de paradis toujours pas initié au bonheur du régime cœliaque ou si voulez simplement tenter la chose pour le plaisir, voici comment faire du pain sans gluten.

Miche de pain sans gluten végane

Pain sans gluten sans pétrissage

Miche sans gluten ultra facile et rapide à faire

Pain sans gluten cétogène et sans levure

Sortez donc votre sac fourre-tout et rendez-vous au magasin d’aliments naturels pour vous procurer des mélanges de farine sans gluten, il est temps de mettre la main à la pâte. Soyez toutefois avertis, ces recettes pourraient vous désintéresser de ces nouvelles versions améliorées de pains de sandwich sans gluten à l’épicerie et votre maison pourrait commencer à sentir vraiment bon le dimanche.

Crédit couverture : @glutenfreebakingacademy | Instagram