10 idées de recettes de déjeuners à l’autocuiseur

Vous ne jurez que par lui pour les soirées pressées et les repas sans tracas. Il suffit d’y glisser vos aliments et de régler la pression. Pourquoi toutefois réserver son utilisation à la mi-journée? Sortez votre Instant Pot dès le levé! Vous en tirerez d’excellents repas du matin aussi simples à préparer que plaisants à déguster, idéal pour faire plaisir à une grande tablée en quelques minutes avec un minimum d’effort. Voici 10 idées de recettes de déjeuners à l’autocuiseur pour un premier repas pratique et goûteux.

Bol déjeuner santé au quinoa

L’autocuiseur ne permet pas seulement de réduire votre temps passé dans la cuisine, mais il favorise les choix santé. Cette recette de bol déjeuner au quinoa offert sur le site detoxinista.com est non seulement délicieuse et réconfortante, mais elle est aussi une excellente source d’énergie saine pour commencer la journée en force. Garnissez votre bol de morceaux de fruits, amandes, graines de chia, flocons de noix de coco, etc. Le meilleur dans tout ça? La préparation ne nécessite qu’une seule minute de cuisson!

Quiche sans croûte au fromage et brocoli

Mélangez tous vos ingrédients, placez-les dans l’Instant Pot et laissez votre autocuiseur faire le travail. Vous en tirerez une superbe quiche sans croûte aussi adéquate pour un brunch en famille qu’un petit déjeuner rapide. Ajoutez-y du jambon, du bacon ou de la saucisse, remplacez le brocoli par vos légumes favoris et le fromage cheddar par du chèvre ou ce que vous avez sous la main. Les possibilités sont infinies pour cette recette de déjeuner à l’autocuiseur de momskitchenhandbook.com.

Casserole de pain doré

Donnez une seconde vie à votre pain rassis et gagnez un petit déjeuner gourmand, rapide et économique. Parfaite pour les chaudes journées d’été, cette casserole de pain doré aux baies et à la cannelle à l’autocuiseur est une excellente solution de rechange pour éviter la chaleur du poêle. La recette d’aberdeenskitchen.com s’adapte également facilement aux froids matins d’hiver. Remplacez simplement les mûrs et les bleuets par des fruits plus de saison tels que les pommes et les poires.

Frittata au saumon fumé

Cette recette de frittata au saumon fumé, gracieuseté de supergoldenbakes.com, ne nécessite que 5 minutes de préparation et cuit en 21 minutes tout au plus. Le résultat? Un mets quasi raffiné et certainement savoureux avec les arômes de fumé et d’aneth. Servez-le lors d’un brunch, dégustez-le chaud ou froid et emportez-le facilement dans vos lunchs. Laissez-vous également porter par vos envies et ajoutez-y des pommes de terre, du fenouil ou tout ce qui vous dit.

Brioche à la cannelle

Faites plaisir à toute la famille avec un minimum d’effort grâce à cette recette facile de brioches à la cannelle. Cette recette de déjeuner à l’autocuiseur de crystalandcomp.com produit d’étonnants rouleaux parfumés sans même devoir faire lever la pâte. Il suffit de quelques étapes faciles pour profiter du favori de plusieurs dont on se prive trop souvent par manque de temps. Bien sûr, on retrouve les brioches à la cannelle en vente un peu partout, mais rien ne vaut une maison où règne la douce odeur de pâtisseries maison et la saveur d’une brioche fraîchement sortie du four… Ou de l’Instant Pot.

Casserole déjeuner

Les dimanches matins sont faits pour faire la grasse matinée. S’ensuit souvent l’envie d’un brunch et, si vous vous sentez paresseux, recourez à votre autocuiseur pour un simple, mais bon déjeuner-dîner. Évitez les éclaboussures d’œufs frits et les poêlons qui s’empilent dans l’évier avec cette casserole pleine de bonnes choses. Donnez une nouvelle forme au déjeuner anglais traditionnel, mais conservez-en tout le goût avec cette recette de megseverydayindulgence.com.

Gruau au chocolat

Avec son effet rassasiant, ses bonnes propriétés et les façons infinies de l’apprêter, le gruau est vite devenu pour plusieurs un favori de l’heure du petit-déjeuner. Évitez les sachets instantanés et toutes les substances néfastes qu’ils contiennent et préparez votre porridge dans l’autocuiseur. Cela vous prendra tout aussi peu de temps et le résultat sera meilleur au goût et pour votre santé. Vous pouvez également en préparer une grande quantité, assez pour toute la semaine, et le conserver au réfrigérateur. Pour la marche à suivre, jetez un coup d’œil à cette recette de gruau au chocolat de recipesfromapantry.com.

Casserole de pomme de terre et chorizo

Donnez une saveur méditerranéenne à votre brunch du dimanche avec cette délicieuse recette de Samantha et Dominic Milner offerte au recipethis.com. Riche et réconfortante, la casserole de pommes de terre sautées au chorizo est une bonne façon d’utiliser vos restes de patates et de saucisses espagnoles et portugaises ou la raison idéale pour s’en procurer. Prêt en vingt minutes tout au plus, ce plat fera sensation lors d’un brunch en bonne compagnie. 

Haricots blancs à la tomate

Pour un déjeuner-dîner salé moins gras, riche en protéines et qui plaira aux végétariens, optez pour cette recette de haricots blancs à la tomate d’instantpoteats.com. Substantiel, sain et délicieux, ce plat rapide, simple et économique se déguste aussi bien en repas principal qu’en accompagnement. Mangez-les sur des rôties pour un brunch en toute simplicité ou servez-les avec œufs, saucisses, bacon, tomates et champignons grillés ainsi que des toasts pour un déjeuner anglais complet. Les restes de cette chaudronnée de haricots blancs à la tomate se prêtent également bien aux repas du soir et du midi.

Gâteau-déjeuner

Laissez-vous tenter par une tranche de gâteau pour le premier repas de la journée en toute quiétude avec cette recette simple et particulièrement facile de gâteau-déjeuner aux bananes et zucchini.  En plus d’être santé, cette recette de tidbits-marci.com se prépare à l’aide d’un seul bol en quelques minutes et est prête à être dégustée après seulement 35 minutes de cuisson. Vous pouvez appliquer cette méthode à plusieurs types de gâteaux-déjeuner tels que celui aux mûrs et amandes afin de célébrer chaque matin.

Profitez donc au maximum de votre Instant Pot et ne l’utilisez pas uniquement pour préparer vos mijotés, viandes et desserts. Conservez-le plutôt bien à portée de main, puisqu’avec ces idées de recettes de déjeuners à l’autocuiseur, vous voudrez l’ajouter à votre routine du matin. Profitez-en donc pour goûter de nouvelles saveurs, économiser du temps, sauver de la vaisselle et tester toutes les possibilités.

Crédit photo couverture : simplyrecipes/Instagram