All time Nerds Carrières

11 idées de recettes pour un potluck délicieuses et faciles à transporter

Par Marie – le dans Nourriture
Peu importe votre budget, vous aptitudes culinaires et le temps dont vous disposez, vous trouverez le plat idéal parmi ces recettes pour un potluck.

Décontractés, festifs et rassembleurs, les potlucks sont une excellente façon de partager un repas en bonne compagnie. Ce type de réception permet de diviser la lourde tâche de préparer un repas pour un nombre élevé de personnes, mais surtout de découvrir des saveurs et goûter à plusieurs mets. Ces 11 idées de recettes pour un potluck, délicieuses et faciles à transporter, sont idéales pour festoyer.

1 Empanadas

#7 selon nos usagers
98
33

Ces parfaites petites portions individuelles à ajouter à son assiette ne requièrent aucun service et aucun ustensile. Délicieuses chaudes, les empanadas se consomment également froides, ce qui en fait une excellente option si vous n’avez pas accès à un four ou que celui-ci risque d’être surchargé. Garnissez-les de ce qui vous plaît ou inspirez-vous de cette recette d’empanadas argentine au bœuf offerte par bonappetit.com.


2 Salade de melon d’eau et feta

#9 selon nos usagers
80
32

Ce classique estival apportera de la fraîcheur sur la table de service. Simple et rapide à préparer, la salade de melon d’eau et feta demande peu d’effort et risque de disparaître très vite. Adaptez la recette selon vos goûts en optant pour de la menthe ou du basilic et en décidant d’ajouter ou d’omettre des oignons rouges.


3 Spanakopita

#10 selon nos usagers
58
27

On les retrouve rarement lors de ce genre de réception, pourtant, la spanakopita s’y prête parfaitement. Délicieuses, elles se transportent avec aise et font d’excellentes bouchées. Préparez-les sous forme de petits chaussons triangulaires pour faciliter le service de ces friands grecs aux épinards.


4 Rouleaux makis

#1 selon nos usagers
74
7

Contrairement à ce que l’on peut croire, les rouleaux makis sont très faciles à préparer. Ils sont également une idée de plat originale et pratique pour un potluck. Remplissez-les simplement de légumes du jardin tels que carottes, concombre, avocat, daïkon mariné, chou rouge, asperges et betterave. Vous pouvez aussi oser le poisson.


5 Salade mexicaine

#11 selon nos usagers
91
47

Aucun potluck n’est complet sans quelques belles salades fraîches à ajouter à nos assiettes. Mettez donc de la couleur sur la table de service avec ce plat festif. Remplie de saveurs, cette salade offre même une bonne dose de protéines.


6 Tarte à la tomate

#4 selon nos usagers
59
12

La tarte à la tomate a beau inclure des ingrédients simples et être un repas d’été typique et ensoleillé, elle est également gourmande et réconfortante. Cette recette d’Epicurious contient également des pistaches et des pois chiches pour une version protéinée et originale de ce classique qui risque de faire fureur.


7 Boulettes de viande BBQ

#5 selon nos usagers
58
12

Ces petites bouchées de viandes sont l’addition parfaite à une table généralement remplie de salades, légumes, pâtes et pain. Cette recette à la mijoteuse de howsweeteats.com se prépare sans effort et se déguste aussi bien chaude que froide. Faites-en un grand bol et n’oubliez pas les cure-dents!


8 Salade de pois et prosciutto

#3 selon nos usagers
97
15

Donnez des airs de fête champêtre italienne à votre potluck avec cette magnifique salade croquante de pois et prosciutto. Le sucré des pois offre un superbe contraste au salé de la charcuterie et à l’acidité de la vinaigrette à base de citron et de moutarde de Dijon. Garnie de fromage ou de raifort, cette recette de bonappetitmag.com n’a rien d’une salade ennuyeuse.


9 Bouchées de crevettes

#6 selon nos usagers
62
17

Ces petites bouchées de crevette laquées au miel et au cari sont une super addition à ce genre de réception où l’on retrouve rarement des fruits de mer. Ces portions individuelles se prêtent bien aux repas de type potluck et les petits bâtons en facilitent le service. Reproduisez cette recette de Ricardo ou reprenez-en le concept et faites plutôt griller vos crevettes sur le barbecue dans une sauce au pesto.


10 Salade froide de nouilles soba

#8 selon nos usagers
85
33

Ce plat de pâtes asiatique nutritif et consistant convient à la plupart des allergies et intolérances alimentaires en plus de faire belle présence sur la table de service. Remplie de légumes croquants et colorés, et nappée d’une sauce au miso et au gingembre, cette salade est une contribution originale et savoureuse à tout potluck.


11 Blé d’Inde chili et lime

#2 selon nos usagers
82
10

Si le blé d’Inde est en saison, optez pour cette variante délicieuse et originale du traditionnel épi de maïs nappé de sel et de beurre. Ces accompagnements relevés requièrent peu de préparation et sont un ajout idéal à un repas collectif estival. Ils sont faciles à servir et se dégustent facilement sans ustensile. Attention toutefois de ne pas oublier les serviettes à mains!

 

Que vous souhaitiez épater la galerie, rendre le processus le moins complexe possible ou simplement n’empoisonner personne, ces idées de recettes vous assureront une participation réussie à un potluck. Vous en reviendrez les mains vides, mais ce sera un bon signe.


Crédit photo couverture : howsweeteats/Instagram


Continuez votre lecture

10 recettes vegan pour une heureuse Action de Grâce

10 recettes vegan pour une heureuse Action de Grâce

Marie -
10 recettes faciles et économiques parfaites pour les étudiants

10 recettes faciles et économiques parfaites pour les étudiants

Rédaction -
10 délicieuses recettes de courge spaghetti pour toutes les occasions

10 délicieuses recettes de courge spaghetti pour toutes les occasions

Marie -
Lunchs santé : 10 idées pour vos repas

Lunchs santé : 10 idées pour vos repas

10 recettes pour un savoureux souper vegan

10 recettes pour un savoureux souper vegan

Marie -
15 délicieuses recettes originales de burger à essayer cet été

15 délicieuses recettes originales de burger à essayer cet été

Rédaction -
10 recettes faciles pour cuisiner les fleurs comestibles

10 recettes faciles pour cuisiner les fleurs comestibles

10 recettes inusitées à faire sur le barbecue

10 recettes inusitées à faire sur le barbecue

Rédaction -
11 recettes keto végétaliennes pour manger riche en gras et sans bacon

11 recettes keto végétaliennes pour manger riche en gras et sans bacon

Marie -
10 idées de recettes de déjeuners à l’autocuiseur

10 idées de recettes de déjeuners à l’autocuiseur

Rédaction -
10 idées de recette pour des desserts keto

10 idées de recette pour des desserts keto

Marie -
Quelques idées inspirantes et tendances pour prendre soin de vous

Quelques idées inspirantes et tendances pour prendre soin de vous

Marie-Pier Hamon -
10 recettes à la mijoteuse pour des repas simples et divins

10 recettes à la mijoteuse pour des repas simples et divins

10 idées de recettes de collations keto ultimes

10 idées de recettes de collations keto ultimes

Marie -
15 recettes de cocktails parfaits pour une chaude journée d’été

15 recettes de cocktails parfaits pour une chaude journée d’été

Marie -

Marie

Diplômée en Rédaction professionnelle et grand-mère à ses heures malgré la vingtaine, Marie aime ses matins accompagnés de mots croisés. Lève-tôt, elle entretient une étroite relation avec ses souliers de course. Cela dit, ses collègues attendent toujours la journée fatidique où elle arrivera au travail vêtue d’un tenue de cycliste.