10 des meilleures adresses de kebab à Paris pour un snack de fin de soirée
Le kebab est au Parisien ce que la poutine est au Québécois. On le retrouve à tous les coins de rue, il est délicieusement réconfortant et se déguste encore mieux à la sortie des bars. Bien que les bonnes adresses affluent dans la capitale, seulement certaines d’entre elles demeurent ouvertes jusqu’aux petites heures du matin. Voici donc 10 des meilleurs endroits où se procurer un excellent kebab à Paris en fin de soirée.
Urfa Dürüm
Le très réputé Urfa Dürüm sert de traditionnels sandwichs kurdes rue du Faubourg Saint-Denis jusqu’à 23h tous les jours à l’exception du dimanche. Avec son mur de pierres, son comptoir de briques, son iconique carrelage et son décor à prédominance de bois, le petit local a tout d’une authentique sandwicherie du Moyen-Orient. Le pain des délicieux dürüm qu’on y prépare est cuit devant nous, la garniture est fraîche et l’endroit est un favori des connaisseurs.
OUR
Avec ses trois succursales dans Paris, OUR approvisionne les couche-tard en kebabs gourmets jusqu’à 23h dans le 8e, le 10e et le 11e arrondissement. Les restaurants offrent une approche gastronomique, revisitée, quasi chic et presque santé du fameux kebab dans un décor moderne et stylé. Ils font également la livraison et possèdent même un food truck.
Zarma
Zarma la bohème a pignon sur rue dans le quartier Pigalle et prend également la forme d’une charmante cantine sur la Terrasse Stalingrad en été. On y mange de la street food méditerranéenne gourmande débordante de garnitures fraîches et colorées dans leur local éclectique et festif jusqu’à 23h et jusqu’à minuit en terrasse tous les jours de la semaine. Retrouvez-les également au Parisian Omnivore District dans le Marais.
Ne soyez pas dupé par son nom douteux et son allure un peu boui-boui. Bien que son décor soit à l’image de son nom — légèrement kitsch et douteux —, l’endroit prépare une viande juteuse et savamment assaisonnée. Nommé meilleur kebab de France en 2013, le restaurant du 19e sert une généreuse cuisine de rue turque à même le plateau jusqu’à 2h.
B.Bell
De grâce, n’y commandez pas un kebab. Le B.Bell est très à cheval sur la nomenclature et ce qu’on y sert est de la broche à la française. La différence? Nous n’en sommes pas certains. L’un est français, l’autre ne l’est pas… Reste que la broche du B.Bell est généreuse, goûteuse et disponible jusqu’à 22h du jeudi au samedi dans le quartier République.
Grillé
Le Grillé est la belle du 11e. Branding impeccable, superbe local en coin de rue, décor tendance et soigné, tout y est pour complémenter leur kebab de luxe. Celui-ci est fait à partir de pain maison bio, d’herbes fraîches et de viande de haute qualité et est servi jusqu’à 21h du mercredi au vendredi.
Buffet Dost
Oubliez le kebab, au Buffet Dost on mange plutôt le giro. Ce comptoir grec rue d’Avron au décor étrangement high-tech et extrêmement décontracté sert une excellente viande grillée à la flamme et assaisonnée avec soin. À déguster à même le plateau ou à emporter jusqu’à minuit.
Maison de Gyros
Aucune place assise, à la Maison de Gyros, on prend son sandwich pour emporter, et ce, jusqu’à 2h. Idéal pour ramasser sur le chemin de la maison (et de son lit douillet), ce sandwich grec du quartier Saint-Michel se démarque des autres comptoirs tout simplement par sa qualité. Un cône de papier, un giro et des frites : tout ce dont vous avez besoin pour rentrer chez vous sain et sauf.
Le discret et très sympathique Daily Syrien est la destination parisienne pour assouvir vos envies de shawarma. On y déguste de délicieux sandwichs de viande marinée garnis d’ingrédients frais et colorés dans un décor champêtre, accueillant et lumineux jusqu’à minuit en semaine, 1h les vendredi et samedi et 23h le dimanche.
Özlem
Finissez votre soirée chez Özlem pour un excellent döner turc, mais jetez d’abord un coup d’œil à votre calendrier. Cette adresse culte du comptoir à kebab dans le 10e arrondissement est ouverte jusqu’à 23h uniquement le vendredi. Autrement, vous risquez de vous cogner le nez sur la porte passé 17h.
Crédit photo couverture : dreisoen/Instagram
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