10 suggestions pour un bon bar à vin à essayer à New York

Pour les amateurs de vin, voyager est l’occasion parfaite pour découvrir de nouvelles variétés et de nouvelles saveurs. En effet, ce ne sont pas tous les vins de chaque pays qui sont exportés partout dans le monde, alors certains délices nous sont inconnus, à moins qu’on se rende à eux nous-mêmes. Toutefois, il peut être intéressant d’avoir la possibilité de goûter un nouveau vin sans avoir à en acheter une bouteille complète et c’est là que les bars à vin entrent en ligne de compte. Quoi de mieux que de déguster un bon verre en bonne compagnie dans un endroit agréable? Toutes les grandes villes abritent un bar à vin digne de ce nom, même que certaines, comme New York, en comportent plusieurs. Voici donc 10 suggestions pour un bon bar à vin à essayer lors de votre prochaine escapade à New York.

June

Vous avez eu une grosse journée et avez envie de vous relaxer avec un bon verre? Le bar à vin June, situé dans le quartier Cobble Hill, est parfait pour une soirée tranquille. Son décor chaleureux rappelle un rustique wagon de train dans lequel on se sent comme chez soi. Bien installé sur ses bancs confortables, vous pourrez y déguster plusieurs vins provenant de l’Europe de l’Ouest.

The Immigrant

Que vous soyez amateur de vin ou de bière, le bar The Immigrant du East Village aura de quoi faire votre bonheur. En effet, séparé en deux sections, on y sert ces deux populaires boissons alcoolisées dans une ambiance calme et décontractée. C’est l’endroit parfait pour déguster un bon verre de vin avec quelques morceaux de fromage.

Lois

Dans ce bar du Alphabet City, vous pouvez déguster 16 délicieux vins contenus directement dans des tonneaux. Cette façon de faire, qui évitent les bouteilles et les étiquettes, est non seulement écologique, mais permet aux propriétaires de vendre leurs vins pour moins cher. Disponibles en 4 formats différents entre 100 et 1000 millilitres, ils sauront certainement vous plaire.

Bar Veloce

Si vos moyens ne vous permettent pas d’aller en Italie, mais que New York est dans votre budget, vous pouvez toujours aller goûter plusieurs excellents vins italiens, provenant autant de la Sicile que de Piémont ou d’Ombrie, au Bar Veloce, en plein coeur de Chelsea. Vous pourrez même vous sustenter avec leurs délicieux paninis et tramezzinos. De plus, tout comme en Italie, leurs verres de vin restent très abordables.

The Four Horsemen

Appartenant au musicien et producteur James Murphy, qui est le membre principal du  groupe LCD Soundsystem, le bar à vin The Four Horsemen se démarque considérablement des autres endroits similaires qui se retrouvent dans le quartier Williamsburg. Grâce à son esthétique moderne accompagnée de touches plus antiques, comme de vieux appareils électroniques, des plafonds en bois de cèdre et des bibliothèques remplies de livres, vous serez charmé autant par son décor que par sa sélection de près de 250 bouteilles de vin nature et une douzaine de vins au verre, provenant autant d’Europe de l’Ouest que des États-Unis.

Aria

Idéal pour une sortie en groupe grâce à ses longues tables en bois rustiques, le bar à vin Aria, situé dans le West Village, promet un très bon moment entre amis. Offrant des vins français et italiens qui se marient parfaitement avec les plats italiens exquis que vous ne pourrez vous empêcher de commander, ce bar est sans contredit l’un des meilleurs bars à vin de New York.

Corkbuzz

Le bar à vin Corkbuzz de l’Union Square saura certainement vous charmer, ne serait-ce que par son décor, notamment ses murs tapissés de coupes de vin. Mais ce qu’il a de plus impressionnant, c’est sans aucun doute sa sélection de plus de 50 vins au verre provenant de partout dans le monde, autant de l’Afrique du Sud que du Liban. Ils offrent d’ailleurs une série de cours d’initiation au vin, autant pour les débutants que pour les plus aguerris. L’idéal est d’y aller après 22h puisque le champagne est à moitié prix!

Aldo Sohm

L’Aldo Sohm est certes un peu plus dispendieux que d’autres bars à vin, mais il en vaut la peine, étant celui du prestigieux restaurant français de luxe Le Bernardin, du chef Eric Ripert. Ayant pignon sur rue dans le Midtown West depuis 2014, l’Aldo Sohm est un endroit moderne et décontracté à l’esthétique rappelant les années 70. Il est possible d’y déguster de délicieux petits plats tout en appréciant un bon verre de vin.

The Ten Bells

Situé dans le Lower East Side, ce bar à vin tient étrangement son nom du pub londonien dans lequel le célèbre Jack l’Éventreur aurait possiblement trouvé deux de ses victimes. Malgré tout, ce qui en fait l’un des meilleurs bars à vin de New York est sa collection de vins biologiques, soit une vingtaine disponibles au verre et une cinquantaine à la bouteille. Les plus notables sont probablement le vin fruité marocain Syrocco Syrah et le vin floral Autrichien Grüner Veltliner.

Sunrise/Sunset

@buenvivant

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Le Sunrise/Sunset est la place à visiter pour les amateurs de vin dans le quartier Williamsburg. Ce café-bar sert de petits plats et des vins forts abordables. Sa sélection de vins véganes, biologiques et biodynamiques provenant de partout à travers le monde est, entre autres, ce qui fait sa réputation.

Si vous êtes un amoureux de vin qui aime découvrir de nouvelles saveurs, vous serez certainement comblé lors de votre prochaine escapade à New York. Peu importe le quartier dans lequel vous vous trouvez, il existe un bar à vin qui saura vous satisfaire.

Crédit image couverture : Dolce Vita Italian Kitchen and Wine Bar