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La meilleure recette facile de pain cétogène

Par Marie – le dans Nourriture
Profitez littéralement de votre pain quotidien sans sortir de cétose avec cette recette de pain cétogène sans pétrissage.

Parfois, les roulés en feuilles de laitue ne suffisent pas. Pour tous ceux qui suivent un régime faible en glucides, la préparation d’un sandwich n’est pas aussi simple que d’aller à l’épicerie et empiler de la viande de charcuterie. À moins que vous viviez dans une grande ville où il est facile de dénicher des trésors céto tels que des collations préemballées riches en gras, vous devrez faire cuire votre propre pain. Si vous n’avez pas la patience d’un boulanger ni les compétences pour cuire un œuf, ne perdez pas espoir. Rôtis au beurre et sandwichs gras ne sont qu’une question de minutes grâce à cette recette de pain cétogène extrêmement simple et facile à réaliser de Diet Doctor.

Ingrédients

5 c. à table de psyllium moulu

1 –tasse de farine d’amande

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de sel marin

1 tasse d’eau bouillante

2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

3 blancs d’œufs

2 c. à table de graines de sésame pour garnir

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs, puis incorporer le vinaigre et les blancs d’œufs. Bien mélanger, puis ajouter l’eau bouillante à l’aide d’un batteur manuel. Veillez à ne pas trop battre la pâte. Mélanger pendant environ 30 secondes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance semblable à celle de la pâte à modeler. Enduire vos mains d’huile d’olive pour séparer la pâte en 6 rouleaux et garnir de graines de sésame si désiré. Cuire sur une plaque graissée sur la grille inférieure du four de 50 à 60 minutes. Laisser refroidir.

 

Avec seulement 2 g de glucides nets et 170 calories par petit pain, ces délices prêts en quelques minutes seront la cerise sur votre coupe glacée faible en glucides. Préparez-les en hamburgers ou en sandwichs, savourez-les au petit déjeuner ou faites-en l’accompagnement parfait pour une salade estivale ou un délicieux bol de fettucine Alfredo keto.


Crédit couverture : ch_ch | Bigstock

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Marie

Diplômée en Rédaction professionnelle et grand-mère à ses heures malgré la vingtaine, Marie aime ses matins accompagnés de mots croisés. Lève-tôt, elle entretient une étroite relation avec ses souliers de course. Cela dit, ses collègues attendent toujours la journée fatidique où elle arrivera au travail vêtue d’un tenue de cycliste.