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10 recettes de mocktails pour trinquer sans alcool

Par Marie – le dans Nourriture
Ces recettes de mocktails pour toutes les occasions sont la preuve qu'il est possible d'avoir du plaisir sans boire de l'alcool.

Petits buveurs, femmes enceintes et tous ceux qui préfèrent s’abstenir, réjouissez-vous : les mocktails ont la cote. Qu’il s’agisse d’un shower de bébé, du temps des Fêtes, d’un brunch de l’Action de grâce ou d’une simple fête entre amis, les cocktails sans alcool sont les bienvenus au menu. Contrairement à l’opinion générale, les mocktails n’ont rien d’ennuyeux; il suffit d’un peu d’inspiration, de créativité et de bonnes intentions pour parvenir à des recettes sans alcool aussi délicieuses qu’originales.

Que vous ayez envie d’une boisson sucrée, rafraîchissante ou tout simplement pétillante, les différents ingrédients que vous utiliserez réussiront certainement à combler vos papilles. Oubliez le Shirley Temple et le virgin mimosa; voici 10 recettes de boissons sans alcool à déguster avec plaisir à toutes les occasions.

1 Le Earl Grey de bon matin

#1 selon nos usagers
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Faites changement des mimosas avec ce cocktail matinal idéal pour le brunch. Superbe dans une coupe de type Marie-Antoinette, ce breuvage oranger sans alcool aux arômes de citron fera fureur au déjeuner-diner autour d’une table lumineuse et garnie de plats ensoleillés. Savoureux, réconfortant et bon pour la santé, il accompagne à merveille les réceptions de l’automne au printemps.


2 Le Moon Mother Elixir

#9 selon nos usagers
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New on the blog! A guest post by @woodenspoonherbs a Guide to Herbs for Pregnancy & a recipe for this mocktail, the Moon Mother Elixir. It's an herbal infusion of hibiscus, red raspberry leaf, nettle, and oatstraw combined with ginger kombucha and a hint of rose water. Link in profile! The herbs are chosen for their benefits during pregnancy but this drink would make a great addition to any table, and I like to keep it or a rendition of it on hand to drink when I like. The poetry & power of herbalism works, for me, in perfect harmony with the earthy femininity that is motherhood. @woodenspoonherbs sells a pregnancy kit, a new mother kit, and a traveler's kit as well as a whole slew of other herbal remedies in her store. Stay tuned for the second part of this series, herbs for postpartum! #theartofslowliving #slowmotherhood

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Ce superbe élixir d’un rose perçant est le choix de boisson par excellence à servir lors d’un shower de bébé ou d’une réception entre amis précédant la venue d’un enfant. Ce mélange d’infusion d’hibiscus, d’eau de rose et de kombucha au gingembre est non seulement délectable et plaira aux invités, mais il contient des propriétés bénéfiques pour les femmes enceintes.


3 Lait glacé au pain d’épice

#8 selon nos usagers
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Laissez tomber le lait de poule cette année. Célébrez plutôt le temps des fêtes un verre de lait glacé au pain d’épice à la main. Bien froid et non moins réconfortant, ce mocktail sucré et gourmand sera le bienvenu dans les chaumières bondées où le mercure commence à se faire trop haut ou devant un joli feu.


4 Shrub à la vanille et à la prune

#6 selon nos usagers
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Vous êtes assurés de ne pas laisser vos convives indifférents avec cette recette de mocktail originale. Le parfait équilibre entre sucré et acidulé de cette savoureuse boisson pétillante fera oublier aux amateurs d’alcool que le contenu de leur verre en est dépourvu. La superbe couleur orangée et les graines de vanille de ce breuvage rafraîchissant et féminin mettront de la vie dans votre réception.


5 Spritzer à la poire et au romarin

#2 selon nos usagers
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Un brin fruitée et un brin herbacée, cette consommation sans alcool est à la fois légère, agréablement complexe et débordante de saveurs. Ce spritzer à la poire et au romarin se prête parfaitement aux réceptions d’automne et aux festivités d’hiver. Servez cette concoction agrémentée d’une fine tranche de poire et d’une tige de romarin pour un effet raffiné.


6 Punch des fêtes

#3 selon nos usagers
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Cette création de Colleen Jeffrey pour thehomeinspired.com est le cocktail sans alcool idéal à servir de l’Action de grâce à Noël. Chaude, réconfortante et aromatisée, elle répond parfaitement à l’esprit des fêtes. En plus d’être extrêmement simple et facile à préparer, et donc optimale pour recevoir de nombreux invités, cette boisson festive enveloppera votre demeure d’une agréable odeur épicée.


7 Shrub pétillant aux prucots et au basilic pourpre

#7 selon nos usagers
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Le mélange acide et fruité qu’est le shrub gagne indéniablement en popularité et cette version inusitée de Teresa Floyd plaira aux fins palais. Si vous arrivez à mettre la main sur du basilic pourpre, tentez cette recette de mocktail aussi agréable en bouche qu’à l’oeil. Légèrement plus sucrée que vinaigrée, cette variante pétillante du shrub risque de faire grogner les puristes, mais tous les autres s’en délecteront.


8 Le spritzer vert

#10 selon nos usagers
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Parfait pour les brunchs santé, les lendemains de veille seuls ou entre copains ou simplement pour siroter une boisson fraîche, gouteuse et saine, ce spritzer se démarque du jus vert traditionnel. Rempli de bonnes choses, il bénéficie également de l’excitante addition de la vanille, de la prune,, des feuilles de menthe et du pétillant. En résulte une boisson complexe et délicieuse qui renferme plus qu’elle en a l’air.


9 Paloma agrumes et thym

#5 selon nos usagers
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Happy Labor Day! I hope you are kicking back with one of these Citrus Paloma Mocktails + Thyme (or something similar 😘). Hoping you guys have an amazing day surrounded by friends, family and good food ❤️ . http://thewoodenskillet.com/citrus-paloma-mocktail-thyme/ . . . Also -how many of you are doing #septemberwhole30 ?!?! I want to know!! I am not doing a round right now since I am 7.5 months 🤰🏻 and I am feeling pretty darn good in my #foodfreedom 😊. But I seriously cannot wait to cheer you guys on and share some awesome new recipes and content with you!!! ❤️❤️❤️ . . . . . . . #whole30 #iamwhole30 #feedfeed @thefeedfeed #huffposttaste #buzzfeast #f52grams #cheers #paloma #mocktail #mocktails #foodphotographer #mmblogger #foodblogfeed @foodblogfeed #laborday #foodandwine #thekitchn #realsimple #whole30recipes #whole30approved #whole30alumni #whole30challenge #whole30life #labordayweekend #imsomartha #thenewhealthy #shareyourtable #realfood #thewoodenskillet

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Ce classique revisité plaira autant aux conservateurs qu’aux aventuriers. Sans alcool et sans sucre ajouté, il fera plaisir à ceux et celles aux prises avec des restrictions alimentaires et séduira tous les autres. Ce virgin paloma aux agrumes et au thym est la boisson passe-partout à servir à toutes les occasions et s’adapte facilement en version alcoolisée. N’oubliez pas de garnir vos verres d’une rondelle de pamplemousse.


10 Panaché pétillant au pomélo et au gingembre

#4 selon nos usagers
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Quoi de mieux qu’un bon shandy aromatisé pour accompagner une douce journée d’hiver? Cette recette de panaché pétillant au pomélo et au gingembre est offerte en version mocktail et alcoolisée sur le site de useyournoodle.eu. À la fois riche et rafraîchissant, il se boit sur le balcon, bien emmitouflé en admirant les couleurs de l’automne, ou encore en bonne compagnie autour d’un jeu de société.

 

Peu importe votre raison pour ne pas boire d’alcool, cela ne veut pas pour autant dire que vous devez vous priver. Si vous aimez le goût des cocktails alcoolisés, mais que vous ne désirez pas consommer d’alcool, le mocktail est une alternative réellement intéressante. Que ce soit pour vous ou vos hôtes, ces délicieuses recettes de mocktails originaux mettront de la vie dans vos réceptions ou dans votre quotidien.


Crédit photo couverture : now_forager/Instagram


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Marie

Diplômée en Rédaction professionnelle et grand-mère à ses heures malgré la vingtaine, Marie aime ses matins accompagnés de mots croisés. Lève-tôt, elle entretient une étroite relation avec ses souliers de course. Cela dit, ses collègues attendent toujours la journée fatidique où elle arrivera au travail vêtue d’un tenue de cycliste.