Liste pratique d’ingrédients véganes cétogènes abordables

La grande variété de collations préemballées riches en gras est certainement pratique et attrayante, mais si votre budget est limité, oubliez la section keto d’Amazon. Les ingrédients véganes cétogènes abordables se trouvent en épicerie. Vous n’avez pas réellement besoin de barres protéinées à faible teneur en glucides ni de boissons riches en gras en bouteille. Oubliez les morceaux de noix de coco séchée qu’ils appellent «croustilles» à des fins de commercialisation (ce qui, nous l’admettons, est très efficace) vendus au gros prix dans des emballages fantaisistes et autres produits alléchants offerts afin de profiter de la diète du moment. Le monde est rempli d’options keto végétaliennes bon marché. Il suffit de regarder aux bons endroits, c’est-à-dire majoritairement l’allée des fruits et légumes.

Avocats

L’avocat est le meilleur ami d’un mangeur de céto, végétalien ou pas. Achetez-les en gros pour économiser quelques sous, mais surtout parce que vous en aurez besoin.

Légumes

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Les légumes faibles en glucides sont à la base d’un régime végane riche en matières grasses. Le meilleur? Ils sont bon marché! N’achetez pas de produits biologiques si vous ne pouvez pas, et remplissez votre réfrigérateur de courgettes, choux-fleurs, céleris, asperges, champignons, épinards et plus encore.

Beurre de noix naturel

Vous n’avez pas besoin de vous procurer du beurre de macadamia cru importé et vendu dans le plus petit des pots. Optez pour un pot de beurre d’amande ou de beurre d’arachide abordable de type Costco. Du moment que le seul ingrédient est de la noix, celui-ci fera tout à fait l’affaire. Et si vous voulez incorporer d’autres types de beurre de noix dans votre alimentation, faites-les vous-même!

Huile

L’huile végétale est un must. Et la qualité de votre huile est également très importante. Mais il n’est pas nécessaire d’opter pour la plus raffinée de toutes. Choisissez une bonne huile d’olive extra-vierge et d’autres types d’huiles de qualité vendues en gros pour économiser.

Noix et graines

Ne dépensez pas pour de la farine d’amandes, de noix de coco et d’autres farines faibles en glucides pour préparer des desserts céto et des recettes spéciales. Il suffit d’acheter des noix et des graines en vrac et de faire les faire vous-même. Les noix et les graines font également d’excellentes collations sur le pouce, sont parfaites pour les recettes de déjeuner et ajouteront un peu de croquant dans vos salades cétogènes. Et si les graines de chia sont trop chères, n’en achetez pas. Vous survivrez.

Baies congelées

Les baies sont les seuls fruits qui s’intègrent facilement dans un régime keto. Achetez-les congelés et en vrac pour économiser de l’argent et les conserver plus longtemps puisque vous n’en mangerez pas beaucoup.

Algues

Préparez des croustilles, des sushis keto et ajoutez-les à vos repas pour faire le plein de minéraux. Les paquets de feuilles de nori sont bon marché et assez polyvalents avec un peu d’imagination.

Olives et cornichons

En conserve ou en bocal, marinés ou dans l’huile, ils ne coûtent rien et constituent une collation parfaite à haute teneur en gras et/ou faible en glucides ou un complément à vos plats et repas.

Lait végétal

En voici un autre que vous pouvez faire vous-même, mais acheter votre lait d’amande de noix de coco, de chanvre ou autre est beaucoup plus pratique et vous permettra de sauver du temps. N’oubliez pas de choisir une version non sucrée.

Tofu

C’est bon marché, polyvalent et une bonne source de protéines. C’est un ingrédient végétalien abordable parfait pour n’importe quelle recette céto.

Vous n’avez pas besoin de vivre chez Whole Foods pour manger un régime à base de plantes riche en matières grasses et pauvre en glucides. Vous pouvez facilement prospérer sur ce mode de vie, même avec un budget limité, en magasinant intelligemment. Vous n’avez même pas à vous priver. Bien sûr, vous devrez vous passer de boules d’énergie vendues dans de jolis emballages et plutôt faire vos propres fat bombs. Mais avec ces ingrédients végétaliens cétogènes abordables, un régime keto ne sera certainement pas difficile ni restrictif.

Crédit couverture : Sylvie Tittel | Unsplash